Com um orçamento de €5M, Paulo Custódio liderou o projeto da fábrica de sonho da Brouwerij Frontaal – uma das cervejeiras artesanais com maior crescimento nos últimos anos na Europa.
Fala-nos ainda sobre o calendário de cores que usa quando bebe cerveja, a criação de um dos primeiros laboratórios em Portugal , e a reflexão sobre a representatividade na indústria. Este episódio foi gravado na nova fábrica da Frontaal, em Breda (Holanda).

Visitámos ainda o de Beyerd – um dos locais de eleição do Paulo, que nos recomenda também visitar o Brouwcafé da Frontaal e o Mastbos.

Disclaimer: este episódio foi gravado em Novembro de 2022. Hoje, o Paulo já não se encontra na Frontaal e mudou-se para a Finlândia. Para ale´m disso, dedica-se ao novo projeto Fermentage em Lisboa, juntamente com Jorge Tomé, Nuno Dias e Francisco Campino.

Banda sonora:
Jingle – Baltik Porter
ENTRO – Wave ’92
Floppy Circus – Happy Days
Floppy Circus – You, My Love

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