#13 - Fora da lei - Rui Bento (Cerveja Bolina)

Rui Bento foi Polícia Municipal durante 18 anos e deixou este ofício para se dedicar à causa da Cerveja Artesanal. Enquanto homebrewer, foi reconhecido com o 1º prémio nacional de cervejas caseiras e artesanais. Enquanto Amnésia Brewing, foi nomeado várias vezes como cervejeira revelação e recentemente abraçou o projecto Cerveja Bolina, onde está a liderar as operações na iminente mudança para Marvila.

Acompanha a Cerveja Bolina em

Cerveja Bolina
• Lançada em Março de 2014 na Azambuja
• Produz entre 6 a 8 mil litros por mês
• Distribui nos canais HORECA e grandes superfícies
• Encontram-se a mudar de instalações para Marvila, onde irão abrir um Beer Garden

Rui Bento
• Provou pela primeira vez cerveja artesanal em 2014
• Começou a produzir cerveja artesanal em grão nos finais de 2014
• Ganhou o 1º prémio na 3ª edição do Concurso de cervejas caseiras e artesanais, em 2015
• Fundou a Amnésia Brewing em 2016
• Em Abril de 2019, abdicou da carreira (de quase duas décadas) de Polícia Municipal em Oeiras, e juntou-se como Head Brewer à Cerveja Bolina

Banda sonora:
Jingle – Pawel Nowak
Engelwood – Boardwalk Bumps 2
Barbra – Birocratic

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